軟木塞是防止瓶裝葡萄酒受到外界空氣汙染的唯一一道防線，直接（jiē）關係到葡萄酒的品質（zhì）問題，是不是好的（de）軟木塞就可以保證葡萄酒的安全了呢？實踐證明一些軟木塞使用的錯誤方式也會影響到葡萄酒保存品質。
一、“木塞長度越大，密封性越好”
事實並非完全如此，木塞長度越大，在瓶內（nèi）酒液液麵不變的情況下，瓶內空（kōng）間就會越小，瓶內壓力越大，越（yuè）容易發生滲漏，因（yīn）此選擇（zé）長度適中的木塞是減少漏酒現象發生的（de）關鍵。
二、“木塞直（zhí）徑越大，密封性越好”
這也是想當然，如果瓶口（kǒu）直徑正（zhèng）常，隻要木塞直徑達（dá）到23mm 對木塞的彈（dàn）性收縮來講就（jiù）夠（gòu）了。一些客戶考慮到瓶口內徑有一定不規（guī）則，選擇直徑23.5mm的木塞用直徑來補（bǔ）償，但是實驗表明，在木塞品（pǐn）種、質量一定的情（qíng）況下，直徑從23增（zēng）至23.5或24 mm對密封並無明顯幫助。
相反（fǎn），技術（shù）木塞（聚合塞、“1+1”塞）由於其密度大（dà），當直徑增至24mm時，就會出現不容易打進去，或者打進去後不容易拔（bá）出來，甚至拔斷塞的情況。另外，直徑太大，收縮過度也（yě）可能會破壞木塞內部結構，反而容易漏酒。
三、“水份（fèn）越高越好，打塞容易，不易掉渣”
但事實是低水份木塞（sāi）要更好，因為水份（fèn）高即意味著木塞（sāi）發黴變質的幾率大，再者聚合塞都（dōu）是用（yòng）粘合劑生產的（de），粘合（hé）劑在溫度、壓力和水份條件下有失去粘性的風險，現實中有個別酒廠不僅不要求水份，反而限製水份，這是聰明的做法。
四、“木塞密度越大木塞質量越好”
木塞密度與木塞質量是一個反向（xiàng）關聯，也就是說密度越小的木塞品質越（yuè）好、密（mì）封（fēng）性越好（hǎo），這是因為密度（dù）大恰恰可能（néng）代表軟木原料品質差，在產地，原料粒子的價格是以密度（dù）來計算的，密度越大的粒子（zǐ）越便宜。
五、“木塞中殘留的雙氧水會影響到酒的品質”
木塞誕生不久，雙氧水就成為木塞滅菌、消毒處理的天然伴侶，雙氧水能使植物纖維氧化（huà）變白，並且反應完畢後唯一殘餘（yú）物是水，是其它任何（hé）化學品不能替代的，但是現在越來越多的人擔心木塞殘餘雙氧水會影響到酒的品質（zhì）。
事實上（shàng），在木（mù）塞水份低（dī）於6%或更低時（shí），經過收縮後的（de）木塞上隻有一個很小（xiǎo）的斷麵，它是（shì）不會使酒氧化變色，影（yǐng）響酒的品質的。實際上，木塞中極少量雙氧水的（de）存在是有利於木（mù）塞和酒的衛生保（bǎo）護。
六、“柔順劑（jì）可以不用”
柔順劑的使用是木塞生產中一個重要環節，其使用量一定要適（shì）當，過多可能導致酒液上出現絮狀漂浮物，太少（shǎo）又易引起打塞或（huò）拔塞困難，目前行業中木塞表（biǎo）麵正規處理是用法國生產的有機矽化合物，對其用量的把握（wò）也是影響（xiǎng）一個木塞生產企業產（chǎn）品（pǐn）質量（liàng）的重要因素。
